рады представить булочное изделие из муки пшеничной высшего сорта с добавлением смеси, содержащей сушеный шпинат, сушеную петрушку, сушеные лук и чеснок. Добавление шпината в пшеничные хлеба существенно увеличивает содержание белка, клетчатки, микроэлементов и витаминов в хлебе. В частности, содержание таких важных компонентов, как железо, магний, калий, кальций и витамины A, C, E, значительно возрастает. Одновременно наблюдается снижение доли углеводов и крахмала, что делает хлеб более полезным для здоровья. Физические изменения включают изменение цвета и текстуры хлеба.