Состав: мука пшеничная 2с марки М12-25; вода питьевая; мука ржаная хлебопекарная сеяная; солод ржаной сухой; соль пищевая йодированная (йодат калия, агент антислёживающий Е536); сахар; с использованием дрожжей хлебопекарных.
Масса - 0,8 кг; 0,8 кг упакованный; 0,4 кг нарезанный упакованный. Хранить при температуре не ниже +6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 48 часов без упаковки*, 96 часов упакованного**. * Дата изготовления и срок годности продукта без упаковки указана в ТТН. **На этикетке или клип-ленте должна быть указана дата изготовления час-день-месяц-год. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 7,9 г; жиры – 0,6 г; углеводы – 45,3 г, энергетическая ценность – 938 кДж/ 224 ккал.