Хлеб молодечненский с чесноком
Хлебобулочные изделия
Хлеб молодечненский с чесноком
Получить консультацию
Хлеб молодечненский с чесноком вырабатывается из смеси муки ржаной хлебопекарной сеяной, муки пшеничной первого сорта или второго сорта, солода ржаного сухого, смеси солодовой "Оксна-1" с добавлением пюре картофельного сухого, концентрата квасного сусла, сахара, чеснока сушеного, смеси пряностей "Венские пряности" и другого сырья.
мука ржаная хлебопекарная сеяная, вода питьевая, мука пшеничная 1с марки М36-27, солод ржаной сухой, пюре картофельное сухое (картофель свежий, стабилизатор (моно- и диглицериды жирных кислот), смесь солодовая «Оксна-1» (мука солодовая обжаренная, мука ржаная сеяная, пищевая добавка - краситель: Сахарный колер тип IV (Е150d)); концентрат квасного сусла «Минский» (тритикале, ржаной ферментированный солод, солод светлый ячменный пивоваренный, солод ржаной неферментированный, вода), сахар, чеснок сушеный, соль пищевая йодированная (йодат калия, агент антислёживающий Е536), смесь пряностей для хлебобулочных изделий «Венские пряности» (тмин, фенхель, кориандр), с использованием дрожжей хлебопекарных.
Масса - 0,8 кг без упаковки и упакованный, 0,4 кг нарезанный упакованный. Хранить при температуре не ниже +6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 48 часов без упаковки*, 96 часов упакованного**. * Дата изготовления и срок годности продукта без упаковки указана в ТТН. **На этикетке или клип-ленте должна быть указана дата изготовления час-день-месяц-год. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 6,1 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 47,3 г, энергетическая ценность - 917 кДж /219 ккал.