Хлеб «Классический»
Хлебобулочные изделия
Хлеб «Классический»
Получить консультацию
Заварной хлеб - вырабатывается из муки ржаной хлебопекарной сеяной, муки пшеничной 1с или 2с, солода ржаного сухого с добавлением концентрата квасного сусла и др. сырья. Вырабатывается подовым.
мука ржаная хлебопекарная сеяная, вода питьевая, мука пшеничная 2 сорта марки М12-25, солод ржаной сухой, концентрат квасного сусла «Минский» (тритикале, ржаной ферментированный солод, солод светлый ячменный пивоваренный, солод ржаной неферментированный, вода), соль пищевая йодированная (йодат калия, агент антислёживающий Е 536).
Масса - 0,85 кг, 0,8 кг; в упаковке и без упаковки; - 0,42 кг нарезанный упакованный. Хранить при температуре не ниже +6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 48 часов без упаковки*, 96 часов упакованного**. * Дата изготовления и срок годности продукта без упаковки указана в ТТН. **На этикетке или клип-ленте должна быть указана дата изготовления час-день-месяц-год. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 6,0 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 47,0 г, энергетическая ценность – 930 кДж/ 220 ккал.