Торт «Франсуа»

Торт «Франсуа»

Получить консультацию
Торт "Франсуа" представляет собой выпеченный полуфабрикат меренговый, который покрыт поочередно слоем крема "Новый" № 61, смешанным с лимоном свежим, кремом на растительных маслах и свернут в виде рулета. Поверхность отделана глазурью кондитерской молочной и орехом кешью.

Состав

сахар; крем на растительных маслах пастеризованный «Арибель» (вода питьевая; заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дезодорированное растительное масло в натуральном и модифицированном виде, эмульгатор Е322); сахар белый; комплексная пищевая добавка (эмульгаторы: Е475; Е435; стабилизаторы: Е464, Е481, Е412, Е407; растительный жир; декстроза); загуститель Е1442; эмульгатор Е435; соль пищевая поваренная йодированная (соль поваренная пищевая выварочная экстра «Полесье», йодат калия, агент антислеживающий Е536); консерванты: Е211,Е202; ароматизаторы пищевые: пломбир; регуляторы кислотности: Е331iii, Е339ii; загуститель Е412 (изготовлено с консервантом)); яйца куриные; масло из коровьего молока; крахмал картофельный сухой; глазурь кондитерская белая «Г4» (пудра сахарная, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло, в том числе модифицированное, эмульгаторы сорбитан тристеарат и лецитин соевый), молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин (соевый), ароматизатор ванилин); лимоны свежие неочищенные; пудра ванильная (сахарная пудра, ароматизатор Ванилин, спирт этиловый ректификованный); молоко цельное сгущённое с сахаром (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза); орех кешью; регулятор кислотности пищевая добавка кислота лимонная; консервант – пищевая добавка сорбат калия; вино (пищевая добавка: антиокислитель Е224); коньяк (краситель – сахарный колер 1 простой); Может содержать следы глютена, кунжута, арахиса, фундука, миндаля.

Описание

Масса - 0,9 кг. Хранить при температуре (4±2)ºС. Срок годности с даты изготовления - 5 суток. РЦ BY 600009710.034-2023. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 2,5 г, жиры – 15,4 г, углеводы – 64,9 г, энергетическая ценность – 1716 кДж / 408 ккал.