Торт "Домашний со сметаной"

Торт "Домашний со сметаной"

Получить консультацию
Торт "Домашний со сметаной" представляет собой несколько слоев полуфабриката медово-заварного особого прослоенные кремом сметанно-сливочным. Верхняя и боковая поверхности покрыты кремом сметанно-сливочным. Верхняя поверхность заглазирована помадой шоколадной "Барыня" с подтеками на боковой поверхности и украшена кремом сметанно-сливочным.

Состав

Сметана 25% (сливки нормализованные из коровьего молока, закваска); мука пшеничная первого сорта марки М36-27; яйца куриные; сироп с ароматом меда (сахар белый, вода питьевая, регуляторы кислотности лимонная кислота и гидрокарбонат натрия, ароматизатор); сахар; масло из коровьего молока; маргарин «Универсальный» (масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе модифицированные, вода, соль пищевая поваренная йодированная (йодат калия, агент антислеживающий: ферроцианид калия), эмульгаторы (лецитин рапсовый, моно- и диглицериды жирных кислот), консервант: бензоат натрия, краситель: бета-каротин, ароматизатор. Может содержать следы молочных продуктов); какао-порошок; молоко цельное сгущённое с сахаром (нормализованное молоко, сахар (сахароза, лактоза); комплексная пищевая добавка – загуститель соков КАБИ (загустители: ацетилированный дикрахмалфосфат Е1414, ацетилированный дикрахмалоадипат Е1422; сахар); разрыхлитель пищевая добавка гидрокарбонат натрия; пудра ванильная (сахарная пудра, ароматизатор Ванилин, спирт этиловый ректификованный); вино (пищевая добавка: антиокислитель Е224); коньяк (выдержанные конъячные дистилляты среднего возраста не менее 6 лет, вода умягченная, пищевая добавка краситель Е150а); консервант экстракт бересты бетулиносодержащий сухой. Может содержать следы кунжута, арахиса, фундука, миндаля, грецкого ореха.

Описание

Масса – 0,9 кг. Срок годности торта "Домашний со сметаной" - 4 суток с момента изготовления при температуре хранения (4±2)°С. Основание санитарно-гигиеническое заключение № 18-02-13/605 от 15.06.2021, выданное ГУ «РЦГЭиОЗ», РЦ BY 600009710.194-2021. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 4,3 г, жиры – 25,1 г, углеводы – 29,4 г, энергетическая ценность - 1502 кДж /361 ккал.