Рулет «Суфлейный»
Хлебобулочные изделия
Рулет «Суфлейный»
Получить консультацию
Рулет "Суфлейный" - мучное кондитерское изделие в виде свернутого выпеченного бисквита для рулета № 6, пропитанного сиропом для промочки (крепленым) № 96, прослоенного суфле "Борисовское", смешанное с измельченной глазурью шоколадной. Поверхность рулета обсыпана пудрой сахарной.
сахар, яйца куриные, мука пшеничная 1с марки М36-27, шоколадная глазурь (сахар, какао тертое, какао-порошок, масло какао, эмульгатор лецитин соевый Е322, эмульгатор Е476, ароматизатор «Ванилин»); масло из коровьего молока, патока крахмальная карамельная, молоко цельное сгущённое с сахаром (нормализованное молоко, сахар (сахароза, лактоза), загуститель пищевая добавка агар, коньяк (выдержанные конъячные дистилляты среднего возраста не менее 6 лет, вода умягченная, пищевая добавка краситель Е150а), вино (пищевая добавка: антиокислитель Е224), регулятор кислотности пищевая добавка лимонная кислота моногидрат (Е330), ароматизатор Апельсин AG 1344 (носитель (растворитель): масло подсолнечное дезодорированное вымороженное, вкусоароматическая часть (натуральные вкусоароматические вещества и препараты); консервант пищевая добавка Сорбат калия, ароматизатор Ром АN 1426 (носитель (растворитель): пропиленгликоль Е 1520, вкусоароматическая часть (содержит вкусоароматические вещества, натуральные вкусоароматические вещества и препараты). Может содержать следы кунжута, арахиса, фундука, миндаля.
Масса – весовой, упакованный в пленку термоусадочную. Хранить при температуре (4±2)ºС. Срок годности 7суток. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 6,0 г, жиры - 10,9 г, углеводы - 58,2 г, энергетическая ценность - 1495 кДж/ 355 ккал. СТБ 2376