Багет "Пикантный"
Хлебобулочные изделия
Багет "Пикантный"
Получить консультацию
Булочное изделие, вырабатываемое из смеси муки пшеничной высшего сорта, глютена пшеничного с добавлением сахара, масла подсолнечного рафинированного и др. сырья, с отделкой верхней поверхности смесью «Пикантино». Вырабатывается упакованным.
Состав: мука пшеничная высшего сорта марки М54-25; вода питьевая; глютен пшеничный (является аллергеном); смесь «Пикантино» (кунжут, картофельное пюре, льняное семя, соль, сушенный чеснок, смесь пряностей (сладкий перец, чили, тмин, фенхель, кориандр), дрожжевой экстракт); маргарин «Молочный особый-1» (масла растительные рафинированные дезодорированные, жиры животные рафинированные дезодорированные, вода, соль пищевая поваренная йодированная (йодат калия, агент антислеживающий: ферроцианид калия), сыворотка молочная сухая, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, лецитин рапсовый, сахар, консервант: сорбат калия, краситель: бета-каротин, ароматизатор, антиокислитель: токоферолы, концентрат смеси); дрожжи хлебопекарные прессованные; сахар; соль поваренная пищевая йодированная (йодат калия, агент антислёживающий – Е 536); масло подсолнечное рафинированное дезодорированное; технологическое вспомогательное средство «РусЭнзим Ликвид Базис» (фермент микробного происхождения: глюкоамилаза); технологическое вспомогательное средство «РусЭнзим Премиум» (мука пшеничная хлебопекарная, ферменты микробного происхождения: амилазы, ксиланазы, глюкооксидаза, липаза). Может содержать следы молока, кунжута, яиц. Ферменты инактивируются в выпеченном изделии.
Масса – 150 г упакованный, 300 г (2 шт по 50 г) упакованный. Хранить при температуре не ниже плюс 6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности с даты изготовления – упакованных* - 4 суток, санитарно-гигиеническое заключение № 9.34-40/1066 от 11.08.2025, выданное ГУ «РЦГЭиОЗ».. *На этикетке или клип-ленте должна быть указана дата изготовления (час-число-месяц-год). Расчетная пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 10,3 г, жиры – 2,0 г, углеводы – 50,3 г, энергетическая ценность – 1104 кДж / 260 ккал.